Plăcinte cu legume la tigaie gata în 2 minute
Ingrediente:
- 1 morcov
- 6 cepe verzi
- 2 ardei capia
- 900 g (6 căni) de făină
- 2 căni de lapte cald
- 1,5 căni de apă caldă
- 1,5 lingurițe de sare
- 1 pachet de drojdie uscată
- ½ cană ulei de măsline
- Ulei de floarea-soarelui
Mod de preparare:
- Spală și taie morcovul, ceapa verde și ardeiul capia.
- Pune legumele într-un vas încăpător.
- Adaugă sare, după gust.
- Adaugă drojdia, laptele, apa și făina.
- Frământă compoziția, adăugând treptat uleiul de măsline.
- Lasă aluatul să crească.
- Împarte aluatul în opt părți egale.
- Întinde ușor fiecare bucată de aluat cu sucitorul până ia forma unei plăcinte rotunde.
- Pune puțin ulei de floarea-soarelui într-o tigaie și încinge-l.
- Prăjește plăcinta cu legume pe ambele părți până se rumenește.
Servire: Plăcintele cu legume pot fi servite calde sau reci. Pot fi consumate simple sau în combinație cu diverse sosuri sau garnituri ușoare, precum piure de cartofi, salată de varză sau brânzeturi.
