Cornulete cu magiun
Ingrediente
- 1 pachet de margarină Unirea
- 1 cană de untură
- 1 cană de borș
- 1 cub de drojdie
- 2 plicuri de zahăr vanilat
- Făină (cât cuprinde pentru a obține un aluat elastic)
- Magiun de casă (pentru umplutură)
- Zahăr pudră (pentru decor)
Mod de preparare
- Pregătirea aluatului:
- Într-un castron mic, sfărâmați cubul de drojdie și adăugați zahărul vanilat și cana de borș. Amestecați bine până se dizolvă drojdia.
- Lăsați margarina la temperatura camerei până se înmoaie, apoi tăiați-o cubulețe și amestecați-o cu untura până obțineți un amestec omogen.
- Frământarea aluatului:
- Cerniți făina într-un bol mare.
- Adăugați amestecul de untură și margarină peste făină, urmat de amestecul de borș cu drojdie.
- Frământați până obțineți un aluat elastic și omogen.
- Acoperiți aluatul și lăsați-l la frigider timp de o oră pentru a se odihni și a se întări puțin.
- Modelarea și umplerea cornulețelor:
- După ce aluatul s-a răcit, întindeți-l pe o suprafață plană, presărată cu făină, până obțineți o foaie subțire.
- Tăiați foaia de aluat în triunghiuri mici, apoi puneți o linguriță de magiun la baza fiecărui triunghi.
- Rulați fiecare triunghi de la bază spre vârf pentru a forma cornulețele.
- Coacerea:
- Așezați cornulețele pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.
- Coaceți cornulețele în cuptorul preîncălzit la 180°C până devin aurii, aproximativ 15-20 de minute.
- Decorarea:
- Scoateți cornulețele din cuptor și, cât sunt încă fierbinți, treceți-le prin zahăr pudră pentru a le acoperi uniform.
- Servire:
- Lăsați cornulețele să se răcească complet înainte de a le savura.
Poftă bună!
Aceste cornulețe fragede, umplute cu magiun și acoperite cu zahăr pudră, sunt perfecte pentru a fi servite alături de o ceașcă de ceai sau cafea.
