eDelicios

Desertul preferat, amintiri dulci din copilarie: Cornulete cu magiun

Cornulete cu magiun

Ingrediente

  • 1 pachet de margarină Unirea
  • 1 cană de untură
  • 1 cană de borș
  • 1 cub de drojdie
  • 2 plicuri de zahăr vanilat
  • Făină (cât cuprinde pentru a obține un aluat elastic)
  • Magiun de casă (pentru umplutură)
  • Zahăr pudră (pentru decor)

Mod de preparare

  1. Pregătirea aluatului:
    • Într-un castron mic, sfărâmați cubul de drojdie și adăugați zahărul vanilat și cana de borș. Amestecați bine până se dizolvă drojdia.
    • Lăsați margarina la temperatura camerei până se înmoaie, apoi tăiați-o cubulețe și amestecați-o cu untura până obțineți un amestec omogen.
  2. Frământarea aluatului:
    • Cerniți făina într-un bol mare.
    • Adăugați amestecul de untură și margarină peste făină, urmat de amestecul de borș cu drojdie.
    • Frământați până obțineți un aluat elastic și omogen.
    • Acoperiți aluatul și lăsați-l la frigider timp de o oră pentru a se odihni și a se întări puțin.
  3. Modelarea și umplerea cornulețelor:
    • După ce aluatul s-a răcit, întindeți-l pe o suprafață plană, presărată cu făină, până obțineți o foaie subțire.
    • Tăiați foaia de aluat în triunghiuri mici, apoi puneți o linguriță de magiun la baza fiecărui triunghi.
    • Rulați fiecare triunghi de la bază spre vârf pentru a forma cornulețele.
  4. Coacerea:
    • Așezați cornulețele pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.
    • Coaceți cornulețele în cuptorul preîncălzit la 180°C până devin aurii, aproximativ 15-20 de minute.
  5. Decorarea:
    • Scoateți cornulețele din cuptor și, cât sunt încă fierbinți, treceți-le prin zahăr pudră pentru a le acoperi uniform.
  6. Servire:
    • Lăsați cornulețele să se răcească complet înainte de a le savura.

Poftă bună!

Aceste cornulețe fragede, umplute cu magiun și acoperite cu zahăr pudră, sunt perfecte pentru a fi servite alături de o ceașcă de ceai sau cafea.