Paste sufleu
Ingrediente:
- 2 pachete de paste linguini
- 10 felii de salam sau bacon
- 500 g frișcă lichidă neîndulcită
- 250 g brânză Gouda rasă
- 250 g brânză Emmental rasă
- 100 g unt
- sare
Mod de preparare:
- Prepararea pastelor:
- Fierbe pastele linguini în apă cu sare, conform instrucțiunilor de pe pachet. După ce au fiert, strecoară-le și clătește-le cu apă rece pentru a opri procesul de gătire.
- Unge o tavă cu unt și așază pastele fierte în tavă.
- Pregătirea sufleului:
- Taie feliile de salam sau bacon în cubulețe mici și presară-le peste pastele din tavă.
- Toarnă frișca lichidă peste paste, apoi adaugă un sfert din cantitatea de brânză rasă (Gouda și Emmental). Presară puțină sare și amestecă totul bine pentru a combina ingredientele.
- Coacerea:
- Presară restul de brânză rasă peste paste, asigurându-te că toată suprafața este acoperită uniform.
- Introdu tava în cuptorul preîncălzit la 180°C și coace până când brânza de deasupra se rumenește frumos, aproximativ 20-25 de minute.
- Servire:
- După ce sufleul de paste este gata, scoate-l din cuptor și lasă-l să se răcească ușor înainte de a-l servi.
Poftă bună!
Sursa: bucataras.ro
