Tort cu branza de vaci si blat de ciocolata, gata in doar 30 de minute. E perfect daca esti in criza de timp

Tort rapid cu brânză de baci și blat de ciocolată

Dacă sunteți în criză de timp, dar doriți să vă răsfățați cu un desert delicios, această rețetă rapidă de tort cu brânză de vaci este exact ceea ce aveți nevoie. În doar 30 de minute, veți obține un tort cu blaturi moi de ciocolată și o cremă fină de brânză, perfect pentru orice ocazie specială.

Ingrediente

Pentru blat:

• 50 g pudră de cacao
• 70 g făină
• 1 praf de sare
• 4 ouă
• 100 g zahăr
• 60 g unt (moale)
• 1 linguriță praf de copt

Pentru cremă:

• 250 g brânză de vaci
• 80 g lapte condensat
• 50 g zahăr pudră
• 150 g unt (moale)

Pentru sirop:

• 100 g vișine
• 1 pahar apă
• 2 linguri zahăr

Mod de preparare

1. Prepararea blatului:
   • Preîncălziți cuptorul la 220°C.
   • Într-un bol, bateți ouăle cu ajutorul unui mixer. Adăugați un praf de sare și zahărul, continuând să mixați până obțineți o compoziție densă și pufoasă.
   • Adăugați untul moale și mixați ușor până la omogenizare.
   • Într-un alt bol, cerneți făina, pudra de cacao și praful de copt. Încorporați ingredientele uscate în amestecul de ouă, amestecând ușor până la obținerea unui aluat omogen.
   • Tapetați o tavă cu hârtie de copt și ungeți-o cu unt. Turnați aluatul în tavă și uniformizați-l cu o spatulă.
   • Coaceți aluatul timp de 6-8 minute, sau până trece testul scobitorii. Lăsați-l să se răcească, apoi îndepărtați hârtia de copt și tăiați blatul în 4 părți egale.
2. Prepararea siropului:
   • Spălați vișinele și îndepărtați sâmburii.
   • Într-o cratiță, combinați vișinele, zahărul și apa. Aduceți la fierbere și lăsați să fiarbă timp de 5 minute.
   • Strecurați siropul printr-o sită sau tifon și lăsați-l să se răcească.
3. Prepararea cremei:
   • Într-un blender, amestecați brânza de vaci cu laptele condensat până obțineți o pastă omogenă.
   • Într-un alt bol, bateți untul moale cu zahărul pudră până devine cremos.
   • Încorporați pasta de brânză în untul bătut și amestecați bine.
4. Asamblarea tortului:
   • Stropiți primul strat de blat cu sirop, apoi ungeți-l cu un strat generos de cremă. Adăugați câteva vișine deasupra.
   • Așezați al doilea strat de blat și repetați procedura până asamblați toate straturile.
   • Ungeți tortul cu cremă pe deasupra și pe laterale, apoi presărați-l cu firimituri de blat.
   • Decorați tortul cu vișine, dacă doriți, și dați-l la frigider pentru 1 oră.

Servire

Serviți acest tort delicios cu o ceașcă de cafea sau ceai. Este un desert perfect pentru a vă răsfăța și pentru a impresiona pe cei dragi. Poftă bună!