Sos de smântână cu mărar și usturoi
Un sos simplu și delicios, perfect pentru a însoți carne sau legume. Poate fi personalizat în funcție de preferințe și se prepară rapid.
Ingrediente:
- 500 ml smântână (cu minimum 20% grăsime)
- Un praf de sare
- O legătură de mărar verde
- 2 căței de usturoi, zdrobiți
- 1 linguriță zeamă de lămâie (opțional)
Mod de preparare:
- Alegerea smântânii:
- Puteți folosi o smântână mai acrișoară sau cu mai puțină grăsime, în funcție de densitatea sosului dorit.
- Pregătirea ingredientelor:
- Puneți smântâna într-un bol încăpător.
- Spălați și tocați fin mărarul.
- Curățați și zdrobiți cățeii de usturoi.
- Amestecarea ingredientelor:
- Adăugați mărarul tocat, usturoiul zdrobit și un praf de sare peste smântână.
- Dacă doriți un gust mai fresh, adăugați și o linguriță de zeamă de lămâie.
- Amestecați bine toate ingredientele timp de 3-4 minute, până când sosul devine omogen și aromele se îmbină perfect.
- Păstrarea și servirea:
- Sosul poate fi păstrat la frigider, într-un recipient închis, timp de 1-2 zile.
- Este ideal servit alături de carne sau legume.
Poftă bună și spor la gătit!
