Strudel cu branza si stafide
Ingrediente pentru strudel cu brânză și stafide:
- 1 pachet de aluat foietaj
- 100 g stafide
- 400 g brânză dulce
- 350 g brânză sărată
- 2 ouă
- 5 linguri de zahăr
Mod de preparare:
- Pregătirea umpluturii: Într-un bol mare, amestecă brânza dulce, brânza sărată, ouăle și zahărul până obții o compoziție omogenă.
- Pregătirea aluatului: Întinde aluatul de foietaj pe o suprafață de lucru presărată cu făină. Taie aluatul în foi (ar trebui să obții 4 foi întregi și 2 jumătăți).
- Umplerea și rularea: Unge fiecare foaie cu compoziția de brânză și presară stafidele deasupra. Rulează foile cu grijă. Dacă una dintre foi se întinde prea mult, taie excesul de aluat la capete.
- Coacerea: Așază rulourile într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și pune-le în cuptorul preîncălzit la 180°C. Coace până când strudelele devin aurii și rumenite.
- Finalizare: Scoate strudelele din cuptor și lasă-le să se răcească puțin. Presară zahăr pudră deasupra înainte de servire.
Rezultat:
Un desert delicios și aromat, perfect pentru orice ocazie!
