Aperitiv tarta cu legume si branzeturi
Ingrediente:
- 4 ouă
- 3 linguri de făină
- 2 linguri de smântână
- 200 g mezeluri asortate
- 200 g brânzeturi diverse
- Sare (după gust)
- Piper (după gust)
- 1 ardei kapia roșu
- 4 ciuperci
- Câteva măsline
Mod de preparare:
- Prepararea compoziției: Într-un castron, bate ouăle bine. Adaugă mezelurile tăiate cubulețe mici, brânza rasă, smântâna și, dacă este necesar, sare. Continuă cu măslinele tăiate rondele, ardeiul kapia tăiat cubulețe mici și ciupercile, pe care le-ai sotat anterior în puțin unt. Asezonează cu piper după gust.
- Incorporarea făinii: Adaugă făina în amestec și amestecă bine până obții o compoziție omogenă.
- Pregătirea pentru coacere: Toarnă compoziția într-o formă de tartă unsă cu unt sau tapetată cu hârtie de copt.
- Coacerea: Introdu forma în cuptorul preîncălzit la 180°C și coace tarta timp de aproximativ 30 de minute sau până când se rumenește ușor și este bine închegată.
- Servirea: După ce tarta s-a răcit puțin, răstoarn-o pe un platou și servește-o ca aperitiv sau gustare.
Rezultat:
O tartă delicioasă, plină de arome de legume, mezeluri și brânzeturi, perfectă pentru orice masă!
