eDelicios

Am dus prajitura la birou si m-am intors cu tava goala acasa. Delicioasa Negresa cu crema de branza

Negresa cu crema de branza

Ingrediente:

Pentru prăjitură:

  • 85 grame unt la temperatura camerei
  • O tabletă de ciocolată amăruie (preferabil Milka)
  • 130 grame zahăr
  • 2 ouă mari
  • 70 grame făină
  • 1 linguriță praf de copt
  • 1 lingură cacao
  • Câteva nuci
  • Un praf de sare
  • Esență de vanilie

Pentru crema de brânză:

  • 200 grame cremă de brânză
  • 1 ou
  • 4 linguri zahăr
  • Un praf de sare
  • 1 plic de zahăr vanilinat

Mod de preparare:

  1. Într-un vas, topește ciocolata împreună cu untul, esența de vanilie și zahărul. Adaugă un praf de sare. După ce compoziția s-a topit uniform, ia vasul de pe foc și amestecă continuu până când compoziția se răcorește ușor.
  2. Încorporează pe rând ouăle în compoziția de ciocolată, amestecând bine după fiecare.
  3. Separat, într-un bol, combină ingredientele uscate: făina, nucile mărunțite, cacao și praful de copt.
  4. Adaugă amestecul de ingrediente uscate în compoziția de ciocolată și omogenizează bine.

Pregătirea cremei de brânză:

  1. Într-un alt bol, omogenizează toate ingredientele pentru crema de brânză: crema de brânză, oul, zahărul, praful de sare și zahărul vanilinat, până obții o compoziție fină și cremoasă.

Asamblare și coacere:

  1. Toarnă compoziția de ciocolată într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
  2. Deasupra, adaugă crema de brânză și folosește un cuțit pentru a crea modele la suprafața prăjiturii, amestecând ușor cele două compoziții pentru un efect marmorat.
  3. Introdu tava în cuptorul preîncălzit și coace prăjitura timp de aproximativ 30 de minute. Verifică prăjitura cu ajutorul unei scobitori; dacă scobitoarea iese curată, prăjitura este gata.
  4. Lasă prăjitura să se răcească complet înainte de a o tăia și servi.

Poftă bună!

 

 

 

Sursa: reteteculinare.ro

Loading...