Cu acest tort minunat și vei impresiona pe toata lumea garantat.
Tort griș cu lapte
Ingrediente:
- 150 g biscuiți rotunzi
- 1 litru lapte
- 10 linguri griș
- 200 g zahăr
- 1 linguriță esență de vanilie
- 200 g unt
- 1 lingură cacao
- 1 borcan compot de piersici (900 g)
- 20 g gelatină
- Kiwi sau alte fructe pentru decor
Mod de preparare:
- Prepararea grișului cu lapte: Pune laptele la fiert. Când se încălzește, adaugă grișul și zahărul, amestecând constant până când compoziția se îngroașă.
- Aromatizarea grișului: După ce grișul cu lapte este gata, adaugă esența de vanilie și lasă-l să se răcească complet.
- Pregătirea cremei: Bate untul cu mixerul până devine cremos. Adaugă grișul rece în unt, mixând până obții o cremă fină și omogenă.
- Împărțirea compoziției: Împarte crema obținută în două părți egale. Amestecă jumătate din grișul cu lapte cu cacao, folosind mixerul, pentru a obține o cremă de cacao.
- Asamblarea tortului: Într-o formă de tort cu pereți detașabili (23 cm diametru), aranjează biscuiții strânși unul lângă altul. Peste biscuiți, întinde mai întâi crema de griș cu cacao, apoi adaugă crema albă.
- Prepararea piureului de piersici: Scoate câteva linguri de sirop din compot și încălzește-le ușor. Dizolvă gelatina în siropul cald. Pune piersicile din compot în blender, zdrobește-le și adaugă gelatina dizolvată.
- Finalizarea tortului: Toarnă amestecul de piersici și gelatină peste tortul montat. Pune tortul la frigider și lasă-l să se întărească pentru cel puțin 3 ore.
- Decorarea: După ce tortul s-a răcit bine și s-a întărit, scoate-l din forma de tort și ornează-l cu felii de kiwi sau alte fructe preferate.
Poftă bună!
Sursa foto: secretelebunicii.ro
