Sa nu lasi sa treaca vara fara sa incerci reteta asta. Chec pufos si de mare efect

• 6 ouă
• 1 cană zahăr
• 6 linguri apă
• 6 linguri ulei
• 1 ½ cană făină
• Un vârf de cuțit praf de copt
• Un praf de sare
• 2-3 linguri cacao

Mod de preparare:

1. Prepararea siropului:
   • Pune zahărul și apa într-un vas pe foc și lasă-le să se încălzească până când zahărul se topește complet.
2. Pregătirea albușurilor:
   • În timp ce siropul se încălzește, bate albușurile spumă cu un praf de sare până obții o consistență fermă.
   • Adaugă treptat siropul fierbinte peste albușurile spumă, mixând continuu pentru a le omogeniza.
3. Prepararea gălbenușurilor:
   • Freacă gălbenușurile cu uleiul până devin cremoase.
   • Adaugă gălbenușurile peste albușurile spumă și amestecă ușor.
4. Adăugarea ingredientelor uscate:
   • Încorporează făina amestecată cu praful de copt, amestecând ușor până obții un aluat omogen.
5. Împărțirea compoziției:
   • Împarte compoziția în două părți egale.
   • Într-una din părți, adaugă cacao și amestecă bine.
6. Asamblarea checului:
   • Tapetează o tavă de cozonac cu hârtie de copt.
   • Toarnă alternativ câte un strat din compoziția albă și compoziția cu cacao, începând cu cea albă.
   • Pentru un efect, începe cu un strat alb, urmat de unul maro și continuă invers pentru al doilea strat (alb peste maro și maro peste alb).
7. Coacerea:
   • Preîncălzește cuptorul la 180°C.
   • Introdu tava în cuptor și coace checul până devine auriu și se desprind marginile de pe hârtia de copt.
   • Verifică dacă este gata folosind testul cu scobitoarea: dacă scobitoarea iese curată, checul este copt.
8. Servirea:
   • Lasă checul să se răcească puțin înainte de a-l scoate din tavă și a-l felia.

Acest chec nu este doar un deliciu vizual, ci și unul gustativ, perfect pentru orice ocazie! Pofta mare!