Prăjitură cu biscuiți, cacao și ciocolată albă
Ingrediente necesare:
- 250 g biscuiți
- 2 căni orez expandat, tocat mărunt
- 125 g unt
- 1 conservă lapte condensat
- 2 linguri pudră de cacao
- 200 g ciocolată albă
- 1 lingură unt sau ulei de cocos
- Ciocolată pentru decor
Mod de preparare:
- Pregătirea tăvii:
- Tapetează o tavă de 22 x 32 cm cu hârtie de copt.
- Prepararea bazei:
- Măcinăm fin biscuiții, păstrând câteva bucăți mai mari pentru textură.
- Topește 125 g unt la foc mic, apoi adaugă pudra de cacao și laptele condensat. Amestecă până la omogenizare.
- Adaugă biscuiții măcinați și orezul expandat tocat mărunt în amestecul de unt și cacao. Amestecă bine.
- Transferă compoziția în tava pregătită, uniformizează și lasă să se răcească.
- Prepararea stratului de ciocolată:
- Topește ciocolata albă pe baie de aburi. Adaugă 1 lingură de unt sau ulei de cocos și amestecă până la omogenizare.
- Toarnă ciocolata topită peste compoziția din tavă și uniformizează.
- Decorarea și răcirea:
- Decorează cu ciocolată rasă sau alte ornamente din ciocolată după preferință.
- Pune tava la frigider pentru cel puțin 3 ore sau, ideal, peste noapte pentru a se întări complet.
Poftă bună!
Sursa: Kilo Retete
