Gogoșele cu banane
Ingrediente:
- 4-5 banane coapte
- 100 ml lapte
- 5-6 linguri făină de grâu
- 1 ou
- 1 lingură zahăr
- 0,25 linguriță sare
- 0,5 linguriță bicarbonat de sodiu
- 1 linguriță oțet
- Ulei de floarea soarelui pentru prăjit
Mod de preparare:
- Prepararea aluatului:
- Într-un castron, bateți oul, apoi adăugați laptele, zahărul și sarea. Amestecați bine cu un tel până când compoziția devine omogenă.
- Adăugați făina cernută treptat în amestec, amestecând continuu până când nu mai sunt cocoloașe.
- Adăugați bicarbonatul de sodiu stins cu oțet și amestecați din nou până la omogenizare.
- Prepararea bananelor:
- Curățați bananele și tăiați-le în bucăți mici, de mărimea dorită.
- Prăjirea bananelor:
- Umpleți pe jumătate o cratiță cu ulei de floarea-soarelui și încălziți-l la foc mediu.
- Scufundați bucățile de banană în aluat cu ajutorul unei furculițe, asigurându-vă că sunt bine acoperite.
- Prăjiți fiecare bucată de banană în uleiul fierbinte. Bananele se prăjesc foarte repede, așa că supravegheați-le cu atenție. Imediat ce aluatul devine auriu, scoateți bucățile din ulei.
- Scurgerea uleiului:
- Puneți gogoșelele prăjite pe o farfurie acoperită cu prosop de hârtie pentru a elimina excesul de ulei.
Servire:
Serviți gogoșelele de banane calde, simple sau cu un sos de ciocolată, miere, sau sirop de arțar. Poftă bună!
Sursa: Kilo Retete
Loading...
