eDelicios

Rețetă de nota 10. Prăjitură de casă, gata cât ai zice „cio-co-la-tă” :)

Ingrediente necesare:

  • 200 g unt
  • 200 g ciocolată neagră
  • 90 g făină
  • 30 g pudră de cacao
  • 50 g ciocolată albă (pentru amestec)
  • 50 g ciocolată albă (pentru decor)
  • 3 ouă mari
  • 280 g zahăr

Mod de preparare:

  1. Topirea ciocolatei și untului:
    • Pe baie de aburi, topiți untul împreună cu 200 g ciocolată neagră, amestecând până devin omogene.
    • Lăsați amestecul să se răcească puțin.
  2. Prepararea amestecului de ouă:
    • Într-un bol, mixați ouăle cu zahărul timp de aproximativ 5 minute, până obțineți o compoziție albicioasă și pufoasă.
  3. Adăugarea ciocolatei:
    • Incorporați ciocolata albă tocată grosier în amestecul de ouă.
    • Adăugați ciocolata neagră topită, lăsată să se răcească, și amestecați bine.
  4. Incorporarea ingredientelor uscate:
    • Cerneți făina și pudra de cacao și adăugați-le treptat în compoziția de ciocolată și ouă, amestecând ușor până se omogenizează.
  5. Pregătirea formei și coacerea:
    • Transferați compoziția într-o tavă de 25×25 cm, tapetată cu hârtie de copt.
    • Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de aproximativ 25 de minute.
  6. Răcirea prăjiturii:
    • Lăsați prăjitura să se răcească în tavă timp de 15-20 de minute.
    • După răcire, tăiați și decorați cu restul de ciocolată albă, topită dacă doriți.

Savurați prăjitura delicioasă!

 

 

 

Sursa: Kilo Retete

Loading...