Ingrediente pentru chec cu lămâie: desert pufos și aromat
- 150 g unt la temperatura camerei
- 200 g zahăr
- 4 ouă
- 250 g făină
- 1 plic praf de copt (10 g)
- Un praf de sare
- Sucul de la 1 lămâie
- 100 ml lapte
Mod de preparare chec cu lămâie:
- Preîncălzirea cuptorului:
- Preîncălzește cuptorul la 180°C.
- Unge și tapetează cu făină o formă de chec sau folosește hârtie de copt.
- Prepararea Compoziției:
- Într-un bol mare, bate untul cu zahărul până devine o compoziție pufoasă și albicioasă.
- Adaugă ouăle unul câte unul, amestecând bine după fiecare adăugare.
- Adaugă sucul de lămâie și amestecă până se încorporează bine.
- Amestecarea Ingredientelor Uscate:
- Într-un alt bol, cerne făina împreună cu praful de copt și praful de sare.
- Incorporarea Ingredientelor Uscate și Lichide:
- Adaugă treptat amestecul de făină în compoziția de unt și zahăr, alternând cu laptele. Începe și termină cu făina.
- Amestecă ușor până la omogenizare, fără să mixezi prea mult.
- Coacerea:
- Toarnă aluatul în forma de chec pregătită și nivelează suprafața.
- Coace în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 45-55 de minute sau până când checul trece testul scobitorii (o scobitoare introdusă în centru trebuie să iasă curată).
- Răcirea:
- Lasă checul să se răcească în formă pentru aproximativ 10 minute, apoi transferă-l pe un grătar pentru a se răci complet.
Sugestii de Servire
- Încearcă și rețeta de Chec pufos cu cacao sau varianta de Chec cu portocale și stafide, foarte bun și aromat.
- Recomandăm și rețeta de Chec cu zmeură, un desert delicios și parfumat.
Poftă bună!
Sursa: bucataras.ro/Retete_gustoase
Loading...
