Prăjitură cu caise caramelizate
Ingrediente necesare:
- 250 g caise
- 20 g unt
- 1 lingură zahăr
- 1 ou
- 1 plic zahăr vanilat
- 60 g zahăr tos
- 50 ml ulei
- 100 ml lapte
- 160 g făină
- 8 g praf de copt
Mod de preparare:
- Caramelizarea caiselor: Topiți untul într-o tigaie pe foc mic. Adăugați lingura de zahăr și amestecați până se topește complet. Puneți jumătățile de caise în tigaie și lăsați-le să se caramelizeze pe foc mic timp de 5 minute.
- Prepararea aluatului: Într-un bol, bateți oul cu zahărul vanilat și zahărul tos până la omogenizare. Încorporați uleiul și laptele, amestecând bine. La final, adăugați făina cernută și praful de copt, amestecând până obțineți un aluat uniform.
- Turnarea aluatului: Turnați aluatul obținut peste caisele caramelizate din tigaie și uniformizați ușor suprafața.
- Gătirea prăjiturii: Acoperiți tigaia cu un capac și gătiți prăjitura pe foc mic timp de 10-15 minute. Verificați dacă este gătită suficient pe o parte.
- Întoarcerea prăjiturii: Întoarceți prăjitura pe cealaltă parte și continuați să o gătiți sub capac pentru încă 5 minute.
- Servirea: După ce prăjitura este complet gătită, scoateți-o din tigaie și lăsați-o să se răcească puțin înainte de servire.
Poftă bună!
Loading...
