Deliciu rapid cu biscuiți, cremă de vanilie și glazură de ciocolată
Nivel de dificultate:
Începători
Timp de pregătire:
45 de minute
Ingrediente necesare:
Pentru o tavă de 25×29 cm
Pentru stratul de jos:
- 300 g biscuiți mărunțiți
- 200 g margarină
- 3 linguri cacao (fără zahăr)
- 2 ouă (bătute)
- 10 linguri lapte
- 100 g nuci (mărunțite)
- 150 g fulgi de cocos
Pentru cremă:
- 150 g margarină (la temperatura camerei)
- 100 g zahăr pudră
- 1 plic budincă cu gust de vanilie
- 200 ml lapte
- 200 ml frișcă lichidă
Pentru glazura de ciocolată:
- 4 linguri zahăr pudră
- 3 lingurițe cacao (neîndulcit)
- 100 g margarină
Mod de preparare:
- Stratul de jos:
- Pe baie de aburi (bain-marie), topește margarina cu zahărul și pudra de cacao. Adaugă treptat ouăle bătute, amestecând continuu până se îngroașă puțin. Ia de pe foc și adaugă laptele.
- Combină biscuiții cu fulgii de cocos și nucile mărunțite și amestecă bine. Încorporează amestecul de cacao și margarină. Amestecă și frământă bine, apoi transferă amestecul în tavă și întinde uniform.
- Crema:
- Amestecă margarina (la temperatura camerei) cu zahărul pudră până devine spumoasă. Cu ajutorul mixerului, bate praful de budincă cu laptele, apoi bate și frișca lichidă.
- În budincă, adaugă mai întâi margarina cu zahărul, apoi frișca. Amestecă bine. Întinde uniform crema peste stratul de biscuiți.
- Glazura de ciocolată:
- La foc mic, topește margarina, zahărul pudră și pudra de cacao. Când se răcește puțin, toarnă uniform peste cremă.
- Finalizare:
- Lasă prăjitura la frigider timp de câteva ore, pentru a permite glazurii să se întărească. Taie în cubulețe mici înainte de a servi.
Savurați cu drag! Poftă bună!
Sursa inspiratie: Kilo Retete
