Dispare din tavă cât ai clipi! Plăcintă turnată cu brânză dulce și vanilie, decorată cu zahăr pudră

Prăjitură cu Brânză de Vaci

Ingrediente pentru foaie:

• 3 ouă
• 14 linguri apă
• 14 linguri ulei
• 14 linguri zahăr
• 16 linguri făină
• 1 praf de copt
• Suc de lămâie

Ingrediente pentru umplutură:

• 600 g brânză de vaci
• 150 g zahăr
• 4 ouă
• Zahăr vanilat
• 1 plic budincă de vanilie

Mod de preparare:

1. Preîncălzește cuptorul la 220°C. Tapetează o tavă cu ulei.
2. Într-un bol mare, bate ouăle cu un mixer. Adaugă treptat apa, uleiul și zahărul, continuând să mixezi. Încorporează făina și praful de copt stins în suc de lămâie. Mixează bine până la omogenizare.
3. Toarnă jumătate din cantitatea de aluat în tava pregătită și coace timp de 5-7 minute la 220°C.
4. Într-un bol separat, bate brânza de vaci cu ajutorul unui mixer. Adaugă ouăle, zahărul, zahărul vanilat și praful de budincă, mixând până obții o cremă densă și omogenă.
5. Scoate foaia din cuptor și întinde crema de brânză uniform peste aceasta. Toarnă aluatul rămas deasupra cremei.
6. Redu temperatura cuptorului la 180°C și coace prăjitura timp de 40 de minute.
7. La final, lasă prăjitura să se răcească și decorează cu zahăr pudră.

Poftă bună!