Cremă de lămâie: rețetă simplă și delicioasă
Ingrediente necesare:
- 4 lămâi
- 4 ouă
- 80 g unt
- 200 g zahăr
- Vanilie
Mod de preparare:
- Pregătirea lămâilor: Cu ajutorul unui cuțit, decojește lămâile, apoi stoarce-le pentru a obține sucul.
- Amestecul de zahăr și suc: Adaugă zahărul în sucul de lămâie și amestecă bine. Dacă este necesar, mai adaugă zahăr până obții un gust dulce-acrișor.
- Bătutul ouălor: Cu ajutorul unui mixer, bate ouăle până devin pufoase. Adaugă amestecul de suc de lămâie și zahăr, continuând să amesteci bine.
- Prepararea cremei: Pune amestecul pe foc mic și adaugă untul. Amestecă energic până când obții o cremă densă și omogenă. Adaugă vanilie după gust.
Sfaturi:
- Asigură-te că amesteci constant pentru a evita formarea cocoloașelor.
- Crema de lămâie se poate folosi ca umplutură pentru prăjituri sau ca topping pentru deserturi.
Poftă bună!
Sursa: Kilo Retete
