Pentru două checuri, dublează ingredientele.
Lista de ingrediente:
- 4 ouă (reci, direct din frigider)
- 8 linguri zahăr
- 8 linguri făină
- 8 linguri ulei
- 1 linguriță praf de copt (amestecat în făină)
- 1 lingură zeamă de lămâie
- 1/2 linguriță (sau un vârf de cuțit) de sare
- 2-3 linguri cacao
- Mirodenii (coajă de lămâie, esență de vanilie, etc., după gust)
Cum se prepară:
- Bate gălbenușurile cu zahărul până ce acesta se topește complet. Adaugă uleiul și amestecă bine.
- Încorporează albușurile bătute spumă, apoi adaugă făina amestecată cu praful de copt. În gălbenușuri pune mirodeniile, zeama de lămâie și praful de sare.
- Amestecă bine cu o lingură de lemn.
- Toarnă trei sferturi din compoziție într-o tavă unsă cu unt (sau ulei) și tapetată cu făină. Amestecă restul de compoziție cu cacao și adaugă-l deasupra.
- Cu o furculiță, întinde aluatul cu cacao în profunzime. Adaugă deasupra miez de nucă întreg sau măcinat, după preferință.
- Pune tava în cuptorul preîncălzit (dar nu încins) și coace la foc mediu pentru aproximativ 45 de minute. Nu deschide ușa cuptorului în primele 20 de minute.
- Verifică dacă este copt cu ajutorul unei scobitori. Scoate checul din tavă și învelește-l într-o folie pentru alimente.
Poftă bună!
Sursa inspirație: Kilo Retete
