Prăjitură de casă cu mere și vanilie
Ingrediente necesare pentru blat:
- 150 g făină
- 1 linguriță praf de copt
- 65 g zahăr tos
- 1 ou
- 65 g unt
Ingrediente necesare pentru umplutură:
- 2 plicuri budincă de vanilie
- 6 linguri zahăr tos
- 6 mere
- 500 ml suc de mere
- 500 ml frișcă lichidă
- 1 plic întăritor frișcă
- 2 plicuri zahăr vanilat
- Pudră de cacao pentru decor
Mod de preparare:
- Prepararea blatului:
- Cernem făina într-un bol și adăugăm praful de copt și zahărul, amestecând bine.
- Adăugăm oul și untul și frământăm până obținem un aluat omogen.
- Tapetăm o tavă de 40×23 cm cu hârtie de copt. Așezăm aluatul în tavă și îl întindem uniform cu mâinile.
- Înțepăm blatul din loc în loc cu o furculiță.
- Prepararea umpluturii:
- Amestecăm sucul de mere cu praful de budincă și zahărul. Punem pe foc mic și fierbem până obținem o budincă groasă.
- Curățăm merele și le dăm pe răzătoarea mare, apoi le adăugăm în budincă. Amestecăm bine și turnăm compoziția peste blat.
- Coacerea:
- Preîncălzim cuptorul la 180 de grade Celsius și coacem prăjitura timp de 30 de minute.
- Lăsăm prăjitura să se răcească complet.
- Decorarea:
- Mixăm frișca lichidă până devine spumă tare, adăugând întăritorul și zahărul vanilat.
- Întindem frișca peste prăjitura răcită și decorăm cu pudră de cacao.
Savurați această prăjitură delicioasă cu mere și vanilie alături de cei dragi!
