Ingrediente:
- 200 g ciocolată albă
- 100 g unt
- 3 ouă
- 100 g zahăr
- 150 g făină
- 1 linguriță esență de vanilie
- 1 praf de sare
- 1/2 linguriță praf de copt
Mod de preparare:
- Pregătirea ingredientelor: Preîncălzește cuptorul la 180°C și tapetează o tavă de copt cu hârtie de copt.
- Topirea ciocolatei: Rupe ciocolata albă și untul în bucăți mici și topește-le împreună într-un vas pus pe baie de aburi sau în cuptorul cu microunde, amestecând până devin o compoziție omogenă.
- Prepararea compoziției: Într-un bol mare, bate ouăle cu zahărul până când amestecul devine spumos. Adaugă esența de vanilie și un praf de sare.
- Incorporarea ciocolatei: Adaugă treptat ciocolata topită și untul în amestecul de ouă, amestecând continuu până se încorporează bine.
- Adăugarea ingredientelor uscate: Cerne făina și praful de copt și încorporează-le treptat în compoziție, amestecând ușor cu o spatulă până când aluatul devine omogen.
- Coacerea: Toarnă compoziția în tava pregătită și nivelează suprafața. Coace prăjitura în cuptorul preîncălzit pentru aproximativ 20-25 de minute sau până când o scobitoare introdusă în mijloc iese curată.
- Răcirea și servirea: Lasă prăjitura să se răcească complet în tavă înainte de a o tăia în pătrate și a o servi.
