Ingrediente:
- 3 ouă mari
- 200 ml iaurt (de preferat iaurt grecesc)
- 150 g făină
Mod de preparare:
- Pregătirea ingredientelor: Preîncălzește cuptorul la 180°C și tapetează o tavă de copt (aproximativ 20 cm) cu hârtie de copt.
- Mixarea ouălor și iaurtului: Într-un bol mare, bate ouăle cu ajutorul unui mixer până când devin spumoase și ușor galbene. Adaugă iaurtul și continuă să mixezi până când obții o compoziție omogenă.
- Adăugarea făinii: Încorporează treptat făina în amestecul de ouă și iaurt, amestecând ușor cu o spatulă sau cu un tel, până când obții un aluat neted și fără cocoloașe.
- Turnarea aluatului: Toarnă aluatul în tava pregătită și nivelează suprafața.
- Coacerea: Coace prăjitura în cuptorul preîncălzit timp de 25-30 de minute sau până când prăjitura devine aurie și trece testul scobitorii (o scobitoare introdusă în mijlocul prăjiturii trebuie să iasă curată).
- Răcirea: Lasă prăjitura să se răcească complet în tavă înainte de a o scoate și a o tăia în bucăți.
Sfat:
- Poți adăuga opțional zahăr pudră deasupra pentru decor sau să servești prăjitura cu fructe proaspete și/sau frișcă.
Poftă bună!
Această rețetă simplă și rapidă este perfectă pentru zilele când vrei să pregătești ceva dulce fără prea mult efort.
