INGREDIENTE
- 2 ouă
- 5 linguri de zahăr
- 100 ml lapte
- 1 linguriță bicarbonat de amoniu
- zeamă de lămâie
- făină cât cuprinde
MOD DE PREPARARE: Cornete umplute
- Într-un bol, se bat ouăle cu zahărul până se obține o compoziție omogenă.
- Se adaugă laptele și esența, apoi se amestecă bine.
- Se stinge bicarbonatul de amoniu în zeama de lămâie și se adaugă în bol.
- Se adaugă făina treptat, cât cuprinde, amestecând continuu până se obține un aluat omogen și ușor de modelat.
- Se frământă bine aluatul până devine potrivit de moale.
- Se întinde aluatul într-o foaie subțire și se taie în fâșii lungi.
- Se înfășoară formele de cornete cu fâșiile de aluat și se așează pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.
- Se coc în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 15-20 de minute, până se rumenesc ușor.
- După coacere, se scot cornetele din forme cât sunt încă calde și se lasă să se răcească complet pe un grătar.
- Cornetele răcite se umplu cu cremă dorită, budincă sau frișcă.
- Opțional, se pot decora cu ciocolată topită sau alte ornamente după preferințe.
Acesta este modul de preparare pentru cornete umplute, simplu și delicios!
