Vara aceasta, răcorește-te cu un sirop de mentă cu lămâie, o băutură delicioasă și ușor de preparat, care te va revigora în zilele caniculare. Iată rețeta simplă și rapidă pentru a prepara acest sirop minunat acasă:
Ingrediente:
- 1 cană frunze proaspete de mentă
- 2 lămâi mari (suc și coajă)
- 1 cană zahăr
- 2 căni apă
- 1 linguriță extract de vanilie (opțional)
Mod de preparare:
- Pregătirea ingredientelor:
- Spală bine frunzele de mentă și taie-le grosier.
- Spală lămâile, rade coaja și stoarce sucul.
- Prepararea siropului:
- Într-o cratiță, adaugă apa și zahărul. Pune cratița pe foc mediu și amestecă până când zahărul se dizolvă complet.
- Adaugă frunzele de mentă, sucul și coaja de lămâie în cratiță. Dacă dorești, poți adăuga și extractul de vanilie pentru un gust mai complex.
- Lasă amestecul să fiarbă ușor timp de 10-15 minute, până când siropul capătă o aromă intensă de mentă și lămâie.
- Strecurarea și răcirea:
- După ce a fiert, strecoară siropul pentru a elimina frunzele de mentă și cojile de lămâie.
- Lasă siropul să se răcească la temperatura camerei, apoi toarnă-l într-o sticlă curată și păstrează-l la frigider.
Mod de servire:
- Pentru a prepara o băutură răcoritoare, adaugă 2-3 linguri de sirop într-un pahar cu apă rece sau apă minerală. Poți ajusta cantitatea de sirop în funcție de preferințele tale.
- Adaugă câteva cuburi de gheață și decorează cu frunze proaspete de mentă și felii de lămâie.
Sfaturi utile:
- Pentru un plus de prospețime, poți adăuga și alte fructe proaspete în băutură, cum ar fi căpșuni sau zmeură.
- Siropul de mentă cu lămâie poate fi folosit și pentru a aromatiza ceaiul sau limonada.
Așadar, nu lăsa vara să treacă fără a te bucura de această băutură delicioasă și răcoritoare. Prepară-ți siropul de mentă cu lămâie și vei avea mereu la îndemână o soluție rapidă pentru a te răcori și a te delecta!
