Rețetă: Prajitura cu fistic și ciocolată albă
INGREDIENTE:
- 50 g pudră fină de fistic
- 50 g fistic decorticat
- 45 g făină de migdale
- 90 g unt
- 130 g pistoale de ciocolată albă low carb @Torras
- 40 g eritritol îndulcitor natural
- 3 ouă
- 80 g smântână lichidă 30%
- 1/2 plic praf de copt
- Vanilie
MOD DE PREPARARE:
- Preîncălziți cuptorul la 160°C. Ungeți o formă pătrată de 17×17 cm și tapetați fundul cu hârtie de copt.
- Prepararea ingredientelor uscate:
- Zdrobiți fisticul decorticat până devine pudră fină.
- Prepararea amestecului principal:
- Într-un castron mare, amestecați untul moale cu eritritolul și vanilia până obțineți o compoziție omogenă.
- Adăugarea ouălor și a smântânii:
- Adăugați ouăle și smântâna lichidă. Amestecați bine până se încorporează complet în compoziție.
- Topirea ciocolatei albe:
- Topiți ciocolata albă în cuptorul cu microunde pentru aproximativ 1 minut la 750 W, amestecând la fiecare 30 de secunde pentru a evita arderea ciocolatei.
- Incorporarea ingredientelor uscate:
- Adăugați ciocolata topită în compoziția de unt și ouă. Amestecați bine.
- Adăugarea ingredientelor uscate:
- Incorporați pudra de fistic, făina de migdale și praful de copt. Amestecați până la omogenizare.
- Coacere:
- Turnați compoziția în forma pregătită și nivelată. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 40 de minute sau până când prăjitura este rumenită și bine coaptă.
- Răcire și decorare:
- Lăsați prăjitura să se răcească în formă timp de câteva minute. Apoi scoateți-o din formă și lăsați-o să se răcească complet pe un grătar.
- Finalizarea:
- Decorati cu eritritol pudră și fistic zdrobit înainte de servire.
Această rețetă delicioasă de prăjitură cu fistic și ciocolată albă este gata să fie savurată! Poftă bună!
Loading...
