Ce punea Radu Anton Roman în salata de rosii ca sa iasa cu adevarat delicioasa

Rețeta lui Radu Anton Roman de salată

Ingrediente de bază:

• Roșii
• Verdeață (mărar, pătrunjel, etc.)
• Sare
• Piper
• Ulei

Mod de preparare:

1. Pregătirea roșiilor:
   • Spală roșiile și taie-le în două, apoi în felii subțiri.
2. Adăugarea verdeții:
   • Toacă verdeața și pune-o peste roșii într-un bol.
3. Condimentarea de bază:
   • Presară sare și piper după gust.
   • Toarnă uleiul și amestecă bine până când se întrepătrund gusturile.

Sosuri recomandate de Radu Anton Roman:

1. Sos oltenesc:
   • Ingrediente:
     • 2 linguri ulei
     • Sare
     • Piper
     • Verdeață
     • 5 căței usturoi pisați (sau mai puțini, după gust)
   • Mod de preparare:
     • Amestecă toate ingredientele până se obține un amestec cremos.
2. Sos ardelenesc:
   • Ingrediente:
     • 2 linguri ulei
     • 1 lingură oțet
     • Sare
     • Piper
     • 1 ceapă roșie tocată
     • Verdeață
   • Mod de preparare:
     • Amestecă foarte bine toate ingredientele până se omogenizează.

Sugestii suplimentare:

• În sosuri, poți adăuga telemea sau cașcaval ras, boia, un ardei iute tocat, ardei grași, castraveți, gogoșari, după preferințe.

Astfel, vei obține o salată savuroasă, fie că alegi sosul oltenesc sau cel ardelenesc, fiecare adăugând o notă distinctă preparatului. Poftă bună.