Iată o rețetă simplă și rapidă pentru clătite americane:
Ingrediente:
- 1 cană de făină
- 2 linguri de zahăr
- 2 lingurițe de praf de copt
- Un praf de sare
- 1 ou
- 3/4 cană de lapte
- 2 linguri de unt topit, plus extra pentru uns tigaia
- Extract de vanilie (opțional)
Instrucțiuni:
- Într-un bol mare, amestecă făina, zahărul, praful de copt și sarea.
- În alt bol, bate oul ușor, apoi adaugă laptele și untul topit. Dacă dorești, poți adăuga și puțin extract de vanilie pentru aromă.
- Toarnă amestecul lichid peste ingredientele uscate și amestecă până se omogenizează. Nu amesteca prea mult; câteva cocoloașe mici sunt în regulă.
- Încălzește o tigaie la foc mediu și unge-o ușor cu unt.
- Folosind o lingură mare sau un polonic, toarnă aluatul în tigaie pentru a forma clătitele. Poți face clătite de dimensiuni mici sau mari, în funcție de preferințe.
- Gătește clătitele până când apar bule pe suprafața superioară și marginile încep să se întărească, aproximativ 2-3 minute.
- Cu o spatulă, întoarce clătitele și gătește-le încă 1-2 minute sau până când devin aurii pe ambele părți.
- Scoate clătitele din tigaie și continuă procesul până termini tot aluatul.
- Servește clătitele calde, cu sirop de arțar, fructe proaspete, frișcă sau orice alte toppinguri îți plac.
Aceste clătite americane sunt pufoase, delicioase și se prepară în doar câteva minute! Poți să le personalizezi cu orice toppinguri îți plac și sunt perfecte pentru un mic dejun sau brunch rapid și satisfăcător. Poftă bună!
