Pentru a fierbe pastele corect, se recomandă să folosiți o cantitate suficientă de apă, astfel încât acestea să aibă suficient spațiu pentru a se găti uniform și să nu se lipească între ele.
Câtă apă se pune pentru paste, de fapt
Regula generală este să folosiți aproximativ 1 litru de apă pentru fiecare 100 de grame de paste.
Așadar, pentru a găti 500 de grame de paste, veți avea nevoie de aproximativ 5 litri de apă. De asemenea, este important să adăugați sare în apă pentru a da gust pastelor, de obicei aproximativ 1-2 lingurițe de sare pentru fiecare litru de apă.
Urmați acești pași pentru a fierbe pastele:
- Măsurați apa: Folosiți aproximativ 1 litru de apă pentru fiecare 100 de grame de paste.
- Aduceți apa la fierbere: Puneți apa într-o oală mare și aduceți-o la fierbere.
- Adăugați sare: Adăugați 1-2 lingurițe de sare pentru fiecare litru de apă.
- Adăugați pastele: Puneți pastele în apa clocotită și amestecați bine pentru a preveni lipirea acestora.
- Gătiți pastele: Fierbeți pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj, amestecând ocazional.
- Verificați pastele: Gustați pastele cu câteva minute înainte de timpul recomandat pentru a verifica dacă sunt „al dente” (ușor ferme la mușcătură).
- Scurgeți pastele: După ce pastele sunt gata, scurgeți-le folosind o strecurătoare.
Acest mod de a găti pastele asigură că acestea se gătesc uniform și au o textură perfectă.
