Pentru a obține ouă fierte moi, urmează acești pași:
- Pune ouăle într-un vas cu apă: Așază ouăle într-un singur strat într-un vas cu apă rece. Asigură-te că ouăle sunt complet acoperite de apă.
- Fierbe apa: Pune vasul cu ouă și apă pe foc mediu și adu apa la fierbere.
- Redu căldura: După ce apa a început să fiarbă, redu căldura la minim pentru a menține un clocot ușor și acoperă vasul cu un capac.
- Fierbe ouăle: Lasă ouăle să fiarbă în apă clocotită timp de aproximativ 4-5 minute pentru ouă moi cu gălbenușul ușor lichid și albușul moale.
- Răcește ouăle: După ce au fost fierte pentru timpul dorit, scoate-le imediat din apa fierbinte și așază-le într-un castron cu apă rece sau sub jetul de apă rece pentru a opri procesul de gătire.
- Decojește ouăle: După ce s-au răcit suficient, decojește-le ușor și bucură-te de ouăle fierte moi și delicioase.
Acești pași ar trebui să îți ofere ouă fierte moi, cu gălbenușul puțin lichid și albușul moale. Dacă dorești gălbenușul mai bine copt, poți crește timpul de fierbere cu un minut sau două. Poftă bună!
Loading...
