Deliciul de weekend: Tortul Coca Cola
Ingrediente Pentru aluat:
- 200 grame de făină
- 2 linguri de cacao
- 4 ouă
- 1 pliculeț de praf de copt
- 150 mililitri de Coca Cola
- 10 linguri de zahăr Pentru cremă:
- 5 linguri de făină
- 200 grame de unt
- 5 linguri de zahăr
- esență de vanilie
- 6 lingurițe de pudră de vanilie sau ciocolată
- 300 mililitri de lapte Pentru glazură:
- 1 plic de budincă de ciocolată
- 400 mililitri de Coca Cola
- 5 linguri de zahăr
- 2 fiole de esență de rom
Instrucțiuni: Pasul 1: Pregătirea aluatului
În primul rând, pregătiți aluatul. Bateți ouăle cu un mixer și adăugați zahărul, amestecând până se dizolvă complet. Într-un bol separat, combinați făina cu praful de copt și cacaoa. Adăugați amestecul de făină peste ouă și mixați într-o singură direcție, de jos în sus. La final, incorporați Coca Cola. Turnați aluatul rezultat într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și coaceți la 180 de grade Celsius timp de 30 de minute. Verificați coacerea cu o scobitoare.
Pasul 2: Prepararea cremei
Pentru cremă, turnați laptele într-un vas, adăugați budinca de vanilie, făina și zahărul. Amestecați cu un mixer până când obțineți o compoziție omogenă. Puneți vasul pe foc mic și fierbeți până când crema devine densă, asemănătoare smântânii. Luând vasul de pe foc, lăsați crema să se răcească. După ce ajunge la temperatura camerei, adăugați untul și amestecați bine.
Pasul 3: Prepararea glazurei
Pentru glazură, fierbeți 400 de mililitri de Coca Cola. Adăugați zahărul și budinca de ciocolată, amestecând constant. Continuați fierberea până când obțineți o cremă densă. Luând cratița de pe foc, adăugați esența de rom.
Pasul 4: Asamblarea prăjiturii
Tăiați blatul pregătit anterior în două părți egale. Distribuiți un strat de cremă pe întreaga suprafață a primului blat și acoperiți cu cel de-al doilea blat. Glazurați prăjitura cu sosul de Coca Cola și lăsați-o la frigider timp de 1-2 ore înainte de servire.
