Pancakes clasice
Ingrediente:
- 1 cana (125g) faina alba
- 2 lingurite praf de copt
- 2 linguri zahar
- 1/4 lingurita sare
- 1 cana (240ml) lapte
- 1 ou
- 2 linguri unt topit, plus extra pentru gatit
Instructiuni:
- Intr-un castron mediu, amesteca faina, praful de copt, zaharul si sarea.
- Intr-un alt castron, bate oul, apoi adauga laptele si untul topit. Amesteca bine.
- Toarna amestecul lichid peste cel de faina si amesteca usor pana se incorporeaza toate ingredientele, insa nu amesteca prea mult. Aluatul trebuie sa fie putin grumos.
- Incalzeste o tigaie sau o placa de gratar la foc mediu si unge-o cu unt sau ulei.
- Toarna aluatul in tigaie in portii de aproximativ 1/4 cana pentru fiecare pancake.
- Gatiti pancake-urile pana cand apar bule la suprafata si marginile incep sa se usuce, cam 2-3 minute. Intoarceti si gatiti pe cealalta parte pana devin aurii, cam 1-2 minute.
- Transfera pancake-urile pe un platou si repeta procesul pana termini toata compozitia.
- Serveste calde cu sirop de artar, fructe proaspete sau orice alte topping-uri preferate.
Aceasta reteta ar trebui sa-ti ofere aproximativ 8 pancake-uri delicioase. Pofta buna!
Loading...