Rețeta pentru coaste picante cu cartofi este o modalitate delicioasă de a găti coastele de porc, completată cu aromele oferite de Delikat 100% natural. Iată modul de preparare detaliat:
Ingrediente:
- 600 g coaste de porc proaspete
- 2-3 cartofi
- 1 linguriță Delikat 100% natural – Chilli
- Delikat 100% natural – Piper negru boabe
- 1 linguriță Delikat 100% natural – Condimente pentru porc
- 1/2 linguriță sare de mare
- 2 linguri ulei de măsline
- 5 linguri sos barbeque
- 1 cană de apă
Mod de preparare:
- Pregătește coastele și cartofii: Spală coastele de porc sub apă rece și taie-le în porții adecvate. Curăță cartofii, taie-i în cuburi și pune-i deoparte.
- Prepară amestecul de condimente: Zdrobește într-un mojar piperul negru, chilli și condimentele pentru porc. Adaugă sarea de mare și amestecă bine cu uleiul de măsline pentru a forma o pastă.
- Marinează coastele: Freacă coastele cu amestecul de condimente și ulei până când sunt bine acoperite. Lasă-le să se marineze câteva minute pentru a absorbi aromele.
- Gătește coastele: Pune coastele într-un vas termorezistent sau într-o tavă de copt. Amestecă sosul barbeque cu o cană de apă și toarnă-l peste coaste. Așează cuburile de cartofi lângă coaste în tavă.
- Coace la cuptor: Preîncălzește cuptorul la 180-200 grade C. Pune vasul în cuptor și coace coastele pentru aproximativ 30 de minute. După 30 de minute, întoarce coastele și lasă-le să se coacă încă 30 de minute sau până când sunt bine rumenite și fragede. Cartofii ar trebui să fie și ei bine gătiți.
- Servește: Odată coastele gata, scoate-le din cuptor și lasă-le să se odihnească câteva minute înainte de a le servi. Servește cu cartofii și sosul din tavă. Opțional, poți adăuga legume sau salată ca garnitură.
Această rețetă este o opțiune savuroasă pentru o cină sau o masă de weekend, perfectă pentru iubitorii de carne cu o notă picantă și un gust intens. Poftă bună!
