Această rețetă de „Cuib de viespi cu nucă și scorțișoară” este un desert delicios și aromat, perfect pentru iubitorii de prăjituri cu nucă. Ușor de preparat, cu o textură moale și un gust dulce-acrișor, această prăjitură va fi cu siguranță o alegere populară pentru orice ocazie.
Cuib de Viespi cu Nucă și Scorțișoară
Ingrediente pentru aluat:
270 g făină
1 gălbenuș
2 linguri de zahăr
1 plic de zahăr vanilat
1 plic de drojdie uscată
100 ml lapte
2 linguri de ulei
Un praf de sare
Coajă rasă de lămâie
Pentru umplutură:
150 g nucă măcinată
4 linguri de zahăr
1 linguriță de scorțișoară
Mod de preparare:
Într-un bol, amestecați făina, drojdia, zahărul, zahărul vanilat, gălbenușul, sarea și coaja de lămâie. Adăugați uleiul și laptele călduț. Frământați aluatul până devine omogen și ușor elastic. Lăsați-l să dospească aproximativ o oră.
Amestecați nucile măcinate cu zahărul și scorțișoara.
După ce aluatul a crescut, întindeți-l pe o suprafață unsă cu ulei, formând o foaie subțire.
Întindeți amestecul de nuci, zahăr și scorțișoară peste foaia de aluat, apoi rulați-o formând o spirală densă.
Tăiați ruloul în rondele groase de 3-4 cm și așezați-le într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
Coaceți în cuptorul preîncălzit până când aluatul devine auriu.
Această prăjitură este ideală pentru a fi savurată la o ceașcă de cafea sau ceai, aducând un plus de dulceață și aromă oricărei mese.
Poftă bună!
