Desert Chec cu Nuci și Rahat
Ingrediente:
4 ouă
1 cană zahăr
½ cană ulei
1 cană lapte dulce
1 pachet praf de copt
un praf de sare
2 căni făină (400 g)
coajă de lămâie rasă (sau portocală)
o mână de nuci tocate
4-5 bucăți de rahat tăiate mărunt
2-3 linguri cacao
Mod de preparare:
Într-un vas, mixați 3 gălbenușuri și un ou întreg cu un praf de sare și uleiul adăugat treptat ca la maioneză.
Adăugați laptele și coaja de lămâie (sau portocală).
Încorporați făina cernută și praful de copt stins cu zeama de lămâie (sau portocală).
Adăugați albușurile bătute spumă cu zahărul, amestecând ușor.
Încorporați nuca și rahatul tăiate mărunt.
Separat, amestecați o treime din compoziție cu cacao.
Turnați compoziția în tăvi tapetate cu hârtie de copt, adăugați peste compoziția cu cacao și amestecați ușor cu un cuțit sau coada unei linguri.
Coaceți în cuptorul preîncălzit pentru aproximativ 50-55 minute, verificând cu o scobitoare dacă este copt.
Poftă bună!
Această rețetă tradițională pare să fie o adevărată delicatesă, păstrând gustul autentic al deserturilor făcute acasă.
