Această rețetă descrie cum să preparați un aperitiv delicios din chiftele de cartofi fierți rași, o opțiune simplă și gustoasă pentru orice ocazie. Iată ingredientele și modul de preparare, reformulate pentru claritate:
Ingrediente:
1 kg cartofi
1 ceapă
4 căței de usturoi
Puțin cimbru uscat
1 lingură de sare (sau după gust)
2 ouă
250 ml ulei pentru prăjit
Mod de preparare:
Prepararea cartofilor:
Spălați cartofii și puneți-i la fiert. După fierbere, scurgeți apa și lăsați cartofii să se răcească.
Curățați cartofii de coajă și dați-i pe răzătoarea mare într-un castron.
Prepararea amestecului:
Curățați și tăiați mărunt ceapa, adăugați-o peste cartofi.
Curățați și presați usturoiul, apoi adăugați-l în castron.
Amestecați cartofii, ceapa și usturoiul cu cimbru uscat, sare și două ouă.
Prăjirea chifteluțelor:
Încingeți circa 250 ml ulei într-o tigaie.
Formați chiftelele cu mâinile umede și prăjiți-le pe ambele părți până când se rumenesc frumos.
Serviți aceste chiftele din cartofi ca aperitiv sau garnitură la diverse mese. Sunt o opțiune excelentă pentru a satisface gusturile tuturor, fiind ușor de făcut și foarte gustoase. Poftă bună!
