Această rețetă de garnitură de cartofi cu ceapă și gogoșari murați este o opțiune delicioasă și ușor de preparat, perfectă pentru a însoți orice fel principal, cum ar fi șnițelele de vițel.
Ingrediente:
Aproximativ 1 kg de cartofi
2 cepe mici roșii
2 gogoșari murați
1 linguriță boia de ardei dulce
Sare și piper după gust
Pătrunjel verde
2-3 linguri ulei
Mod de Preparare:
Pregătirea Cartofilor: Curățați, spălați și tăiați cartofii în cubulețe. Puneți-i la fiert în apă cu sare.
Scurgerea Cartofilor: După ce s-au fiert, scurgeți cartofii de apă.
Călirea Cepei și Gogoșarilor: Într-o tigaie adâncă, încălziți puțin ulei. Adăugați ceapa și gogoșarii murați tăiați felii și lăsați să se călească ușor.
Adăugarea Condimentelor: Introduceți boiaua de ardei dulce și amestecați.
Finalizarea Garniturii: Adăugați cartofii în tigaie și potriviți gustul cu sare și piper. Amestecați și lăsați pe foc încă 2-3 minute pentru ca aromele să se îmbine.
Adăugarea Pătrunjelului: La final, presărați pătrunjelul tocat și luați tigaia de pe foc.
Sfaturi:
Pentru un plus de savoare, puteți adăuga și alte condimente sau ierburi aromatice, în funcție de preferințe.
Această garnitură se potrivește de minune cu feluri principale pe bază de carne, dar poate fi servită și ca fel principal în zilele de post.
Sper să vă placă această garnitură simplă, dar gustoasă, de cartofi cu ceapă și gogoșari murați. Este o rețetă ideală pentru a adăuga o notă de culoare și savoare mesei voastre. Poftă bună!
