Acest chec aperitiv multicolor este o opțiune excelentă pentru petreceri sau ca gustare sățioasă. Combinația de bacon afumat, cârnați, legume și brânză creează un amestec de arome și texturi care va încânta papilele gustative ale oricui.
Ingrediente:
250 g bacon afumat
2 cârnați extra
9 ouă
200 g cașcaval
3 fire de ceapă verde
1 ardei roșu
1 ardei verde
1 ardei galben
250 g ciuperci proaspete
200 g smântână
100 g unt
3 linguri ulei de măsline
9 linguri făină
1 plic praf de copt
Sare și piper
Mod de Preparare:
Prepararea Ingredientelor: Tăiați cârnații în cubulețe mici și prăjiți-i împreună cu baconul în 50 g de unt. Căliți ceapa tocată mărunt în untul rămas de la bacon și cârnați. Ciupercile tocate mărunt se călesc de asemenea în 50 g de unt.
Prepararea Aluatului: Bateți ouăle spumă, apoi adăugați treptat smântâna și uleiul până se omogenizează. Amestecați praful de copt cu făina și încorporați-le treptat în compoziția de ouă.
Adăugarea Ingredientelor: În compoziția de ouă, adăugați ingredientele pregătite anterior (bacon, cârnați, ceapă, ciuperci), ardeii tăiați cubulețe și, la final, cașcavalul ras. Condimentați cu sare și piper după gust.
Coacerea Checului: Turnați compoziția în forme de chec (am folosit 2 forme) unse cu unt și tapetate cu făină. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 200 grade Celsius timp de 40-45 minute.
Sfaturi:
Pentru un aspect și mai colorat, puteți folosi ardei de diferite culori.
Checul poate fi servit atât cald, cât și rece, fiind perfect pentru un bufet.
Această rețetă de chec aperitiv multicolor este nu doar delicioasă, ci și o alegere perfectă pentru a impresiona oaspeții cu un preparat plin de culoare și gust. Poftă bună!
