Copiii pur și simplu adoră acest chec. Căpșuna poate fi înlocuită cu orice fructe. Cel mai important, totul se face repede și simplu! Încercați neapărat!
INGREDIENTE:
– 500 gr de căpșuni.
Pentru aluat:
– 200 gr de făină;
– 200 gr de unt la temperatura camerei;
– 150 gr de zahăr;
– 4 ouă (la temperatura camerei);
– 40 gr de amidon;
– 1 linguriță de praf de copt;
– sare.
Pentru aluat Streusel:
– 150 gr de făină;
– 100 gr de unt;
– 60 gr de zahăr.
MOD DE PREPARARE:
1. Bateți untul moale cu mixerul timp de 2-3 minute.
2. Adăugați zahăr, un praf de sare și continuați să mixați timp de încă 4-5 minute.
3. Adăugați ouăle pe rând, amestecând foarte bine după fiecare.
4. Combinați făina cu praf de copt și amidon, încorporați amestecul treptat în compoziția de unt și amestecați aluatul cu telul.
5. Spălați căpșunele, îndepărtați codițele și tăiați fructele în jumătate.
6. Amestecați untul cu făină și zahăr, cât să obțineți un aluat firimituri.
7. Tapetați forma (33*23 cm) cu hârtie de copt, transferați aluatul și îl repartizați, așezați căpșunele cu tăietura în sus și le presărați cu firimituri de aluat.
8. Dați forma la cuptorul preîncălzit până la 180°С pentru 50-55 de minute.
Checul arată foarte aspectuos și apetisant! Îl tăiați felii porționate și îl puteți servi.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
