Ingrediente:
500 g făină
250 g unt
sare
2 linguri zahăr
1 plic praf de copt
150 ml apă caldă
2 plicuri budincă de vanilie
500 ml lapte
7 linguri zahăr
1 kg mere
2 linguri griș
suc de lămâie
zahăr pudră
Mod de preparare:
1. Într-un bol, turnăm făina. Adăugăm praful de copt, margarina și amestecăm bine.
2. Adăugăm zahărul, sarea, apa și amestecăm până când obținem un aluat moale și pufos.
3. Lăsăm aluatul la frigider pentru 15 minute.
4. Întindem o treime de aluat, într-o foaie subțire, pe care o așezăm pe o tavă acoperită cu hârtie de copt. Coacem la temperatura de 180 de grade, până se rumenește frumos. Procedăm la fel cu aluatul rămas. În final, trebuie să obținem 3 foi.
5. Pentru crema, pregătim budinca conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
6. Dăm merele prin răzătoare, le amestecăm cu suc de lămâie, zahăr și le călim, pe foc mic, 2-3 minute.
7. Pentru a forma prăjitura, așezăm prima foaie de aluat pe o tavă Pe deasupra, așezăm un strat de mere. Adăugăm a 2-a foaie de aluat și o tapetăm cu budincă de vanilia. La final, acoperim cu a 3-a foaie de aluat. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 20 de minute. Decorăm cu zahăr pudră.
