Fiecare gospodină își dorește să pună pe masă preparate care se fac repede, arată bine, se digeră ușor și nu numai.
Așa că, ținând cont de toate aceste detalii astăzi îți vom prezenta o rețetă sub forrmă de aperitiv, care o să îți placă din toate punctele de vedere.
Acest fel de mâncare te va salva de la momentele de criză culinară, când nu vei mai avea nicio idee de ce anume să gătești. Chiar și copii, care urăsc legumele sănătoase vor adora acest fel de mâncare.
Ca să îl pregătești vei avea nevoie de o conopidă mare, de 2 albușuri, mozzarella, parmezan, sau brânză rasă, o singură variantă la alegere.
Ca să consimentezi preparatul vei avea nevoie de rozmarin, de busuioc, de oregano, piper, sare, și dacă vrei poți să folosești și sos marinara.
Primul pas este să pornești cuptorul. După aceea începe să prelucrezi conopida. Spal-o foarte bine și separ-o și buchețele mai mici.
Pe urmă pune-o într-un robot de bucătărie ca să o toci foarte mărunt, așa ca să obții o textură ca de orez.
Toarnă această compoziție nouă într-un vas termorezistent și las-o să se coacă pentru 20 de minute. Când este gata pune-o pe un șervețel din bumbac care să nu fie foarte gros.
Când s-a răcit adun-o pe toată sub formă de minge, în așa fel încât să o scurgi bine de apa în exces.
Mărește temperatura cuptorului și după aceea amestecă între ele toate ingredientele: conopida tocată, brânza aleasă de tine, condimentele după gust într-un vas suficient dee încăpător.
Pe o tavă pune niște hârtie de copt. Întinde conopida așa cum faci în cazul blatului pentru pizza. Pune vasul în cuptor pentru 20 de minute.
Scoate-o după ce a trecut timpul, pune pe eaa puțină brânză și dă-o din nou la copt.
Oprește cuptorul doar după ce conopida are deasupra o crustă aurie. Taie preparatul imediat ce l-ai scos din cuptor.
Dacă ți-a plăcut gustul de conopidă gătită poți să încerci și o variantă picantă a acestei legume.
Rețeta pentru aceasta este de asemenea, foarte ușor de făcut. Și vei avea nevoie de 1 conopidă medie, 3 linguri de ulei vegetal, 1 linguriță cu boia picantă, 1 linguriță cu boia dulce, jumătate de linguriță cu pudră de usturoi, sare și piper.
Pornește cuptorul la cea mai mare temperatură și poziționează grătarul pe centrul lui. Apoi spală conopida, și rupe-o în buchețele separate, pe urmă pune-o să se usuce.
Ia un vas și amestecă în acesta uleiul cu ambele tipuri de boia, cu pudra de usturoi și cu sarea și piperul.
Toarnă această compoziție peste conopidă. Ai grijă ca uleiul condimentat să pătrundă pe fiecare bucată de legumă.
Unge o tavă cu unt și după aceea pune peste el o bucată de hârtie de copt. Aranjează conopida într-un singur rând drept.
Pune tava în cuptor pentru jumătate de oră. Ca să ai o conopidă coaptă uniform trebuie să o întorci cu grijă pe cealaltă parte, după primele 15 minute.
Închide focul cuptorului după ce conținutul din tavă devine auriu și crocant.
