Checul nostru simplu și delicios este gata în doar 5 minute de pregătire plus timpul de coacere. Este făcut din ingrediente ușor de găsit în orice casă și vă va surprinde plăcut cu gustul său pufos și aspectuos.
Chec simplu și economic
Iată rețeta detaliată:
Ingrediente:
Pentru aluat:
- 250 ml apă clocotită
- 2 pliculețe de ceai sau 2 lingurițe de ceai infuzie
- 3 linguri de dulceață sau gem
- 130 g zahăr
- 340 g făină
- 3 linguri ulei
- 1 linguriță bicarbonat de sodiu
Pentru glazură:
- 1 lingură cacao
- 2 linguri apă
- 2 linguri rase de zahăr
- 1 lingură ulei
Mod de preparare:
- Infuzarea ceaiului: Pune pliculețele de ceai într-o cană și toarnă apă clocotită peste ele. Lasă ceaiul să se infuzeze și să se răcească puțin, astfel încât să fie cald, dar nu fierbinte.
- Prepararea aluatului: Amestecă dulceața cu bicarbonatul de sodiu până se formează spumă. (Dacă folosești dulceață de coacăză, checul va avea o nuanță albastră.)
- Adaugă zahărul în amestecul de dulceață și amestecă bine. Încorporează ceaiul cald și uleiul, amestecând până se omogenizează.
- Cerne făina în bol în mai multe etape, amestecând cu o spatulă după fiecare adăugare. Aluatul trebuie să aibă consistența smântânii groase și să curgă lent de pe spatulă.
- Unge o formă de chec (21 cm) cu ulei și toarnă aluatul în formă. Coace checul într-un cuptor preîncălzit la 180°C timp de aproximativ 40 de minute, verificând cu o scobitoare pentru a te asigura că este bine copt.
- Scoate checul din cuptor și lasă-l să se răcească pe un grătar.
- Prepararea glazurii: Într-o cratiță, amestecă cacao cu zahăr, apă și ulei. Pune cratița pe foc și fierbe glazura timp de 1-2 minute, amestecând continuu. Transferă glazura într-o farfurie pentru a se răci mai repede.
- Acoperă checul cu glazura preparată, fie complet, fie doar decorativ.
Acest chec simplu și economic este ideal pentru a fi servit alături de ceai. Folosind dulceață diferită, poți obține mereu un desert cu un gust nou și interesant.
Poftă bună!
