Tort delicios cu blat de miere și cremă de smântână
Ingrediente pentru aluat:
- 3 ouă
- Jumătate pahar zahăr
- Jumătate pahar miere
- 2 linguri amidon
- Jumătate linguriță sare
- 1 linguriță bicarbonat de sodiu
- 1 pahar făină
- Unt pentru uns forma
Ingrediente pentru cremă:
- 250 g smântână
- 60 g nuci (opțional)
- Zahăr (după gust)
- 10 g vanilie
Mod de preparare:
- Pregătirea aluatului:
- Mixează ouăle spumă împreună cu zahărul.
- Adaugă treptat mierea și sarea, continuând să mixezi până la omogenizare.
- Cerni făina, amidonul și bicarbonatul într-un bol separat. Adaugă amestecul de făină în compoziția de ouă, folosind o spatulă, până obții un aluat lichid.
- Toarnă aluatul într-o formă de copt unsă cu unt și tapetată cu făină.
- Coace la cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius pentru 35-40 de minute, sau până când blatul trece testul cu scobitoarea.
- Prepararea cremei:
- Mixează smântâna împreună cu zahărul până obții o consistență cremoasă.
- Adaugă vanilia și, opțional, nucile măcinate fin. Amestecă bine.
- Asamblarea tortului:
- După ce blatul s-a răcit complet, taie-l în două sau patru, în funcție de preferință.
- Umple fiecare strat de blat cu crema pregătită, asigurându-te că crema este ușor lichidă pentru a se întinde uniform.
- Acoperă tortul cu restul de cremă și decorează după gust.
- Lasă tortul la frigider pentru câteva ore înainte de servire pentru a se întări crema.
Savurează fiecare felie din acest deliciu!
