Sa nu aruncati cutia de iaurt, ca sa puteti face reteta asta. Briose delicioase cu iaurt si gem de prune

Briose cu gem de prune

Prepararea compoziției: Într-un castron, amestecă iaurtul, zahărul, ouăle, coaja de lămâie, coaja de portocală și esența de lămâie. Folosește mixerul pentru a omogeniza bine compoziția, până când zahărul se dizolvă complet.
Adăugarea făinii: Amestecă făina cu praful de copt separat. Adaugă treptat făina în compoziția de iaurt, amestecând în continuare cu mixerul până când toate ingredientele sunt bine încorporate.
Incorporarea grăsimii: Adaugă untul topit sau uleiul în compoziție și amestecă până când obții un aluat omogen. Dacă folosești unt, asigură-te că acesta este topit, dar nu fierbinte.
Pregătirea formelor: Pregătește tava de brioșe, așezând hârtie de brioșe în fiecare formă. Deși hârtia este opțională, poate adăuga un aspect decorativ.
Umplerea formelor: Pune o lingură de aluat în fiecare formă, urmată de o lingură de gem de prune. Acoperă gemul cu încă o lingură de aluat.
Coacerea: Preîncălzește cuptorul la 180°C și așază tava cu brioșe pe grătarul din mijloc al cuptorului. Coace brioșele timp de 25-30 de minute, până când devin aurii și trec testul scobitorii.
Răcirea și decorarea: După ce brioșele s-au copt și s-au rumenit frumos, scoate-le din cuptor și lasă-le să se răcească. Pudrează-le cu zahăr înainte de a le servi.