Prăjitura cu mac și nucă de cocos
Ingrediente
- 8 ouă
- 300 g zahăr
- 100 g semințe de mac
- 100 g nucă de cocos rasă
- 8 linguri de făină
- 200 ml lapte
- 200 g margarină
Mod de Preparare pentru Prăjitura cu Mac și Nucă de Cocos:
- Prepararea blatului:
- Separă albușurile de gălbenușuri.
- Bate albușurile până devin spumă tare, apoi adaugă treptat 200 g de zahăr, continuând să bați până se formează o bezea fermă.
- Încorporează făina cernută (5 linguri), semințele de mac și nuca de cocos în bezea, amestecând delicat cu mișcări de jos în sus.
- Toarnă compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și coace la foc mediu în cuptorul preîncălzit pentru 35-40 de minute, sau până când trece testul scobitorii.
- Prepararea cremei:
- Într-un vas pentru bain-marie, combină gălbenușurile cu laptele, făina (restul de 3 linguri) și zahărul rămas (100 g).
- Amestecă constant până când crema se îngroașă, având grijă să nu se lipească de vas.
- După ce crema s-a îngroșat, stinge focul și las-o să se răcească.
- Bate margarina până devine spumoasă, apoi adaugă treptat crema răcită, mixând până când totul devine omogen.
- Asamblarea prăjiturii:
- După ce blatul s-a răcit complet, întinde crema uniform pe suprafața acestuia.
- Pune prăjitura la frigider pentru cel puțin o oră pentru a se întări și a permite aromelor să se dezvolte.
Prăjitura cu mac și nucă de cocos este acum gata de servit. Bucurați-vă de un desert delicios și perfect pentru orice ocazie!
Loading...
