Prajitura cu foi de napolitana, cea mai buna reteta
Ingrediente
- 5 foi de napolitana (19×29 cm)
- 100 g unt sau margarină
- 350 g biscuiți populari
- 250 g nucă măcinată
- 200 g zahăr
- 3 linguri cacao
- 300 ml lapte
- 1 esență de rom
- Decor:
- 50 g ciocolată albă
- Puțină ciocolată neagră rasă
Mod de preparare
- Pregătește ingredientele:
- Marunteste biscuiții și nucile folosind un robot de bucătărie sau o mașină de tocat carne. Pune-le într-un bol mare și omogenizează-le.
- Prepară crema:
- Într-un vas, încălzește laptele împreună cu zahărul și cacaoa, amestecând continuu până când zahărul se dizolvă complet.
- Oprește focul și adaugă untul tăiat cubulețe. Amestecă până se topește complet untul.
- Încorporează esența de rom și amestecă bine.
- Amestecă crema cu biscuiții și nucile:
- Toarnă crema obținută peste amestecul de biscuiți și nuci. Amestecă bine până la omogenizare.
- Lasă amestecul să se răcească puțin.
- Montează prăjitura:
- Umple foile de napolitana cu crema obținută, uniformizând bine fiecare strat.
- Așază o greutate pe prăjitură și dă la rece timp de o oră.
- Decorează și servește:
- După ce prăjitura s-a răcit și s-a întărit, decoreaz-o cu ciocolata albă topită și ciocolata neagră rasă.
- Porționează și servește cu plăcere.
Această rețetă de prăjitură cu foi de napolitana este simplă, rapidă și deliciosă, perfectă pentru orice ocazie!
Sursa: gustos.ro
