Prăjitură aromată cu griș: desert ușor și savuros
Ingrediente
- 6 ouă
- 12 linguri zahăr
- 18 linguri griș
- 1 litru lapte
- 1 esență de rom
- 1 esență de vanilie
Mod de preparare
- Prepararea compoziției:
- Se separă ouăle. Gălbenușurile se amestecă bine cu zahărul până devin o cremă spumoasă.
- Se adaugă grișul în compoziția de gălbenușuri și se amestecă bine.
- Albușurile se bat spumă tare și se încorporează ușor în compoziția de gălbenușuri, adăugând și esența de vanilie.
- Coacerea prăjiturii:
- Se unge o tavă cu ulei sau unt și se tapetează cu hârtie de copt.
- Se toarnă compoziția în tavă și se nivelează uniform.
- Se coace la foc mediu (180°C) timp de 25 de minute.
- Adăugarea laptelui:
- După cele 25 de minute, se toarnă laptele fierbinte în care s-a adăugat esența de rom peste prăjitură.
- Se mai lasă la cuptor încă 3-5 minute, până când laptele este complet absorbit de prăjitură.
- Servirea:
- Se poate servi caldă, cu iaurt și fructe de pădure.
- Se poate servi rece, cu puțină dulceață.
Poftă mare!
Sursa> bucataras.ro
