Gogosi cu lingura
Ingrediente
- 1 ou
- 100 g iaurt
- 50 g brânză ușor sărată (telemea sau alt tip similar)
- 3 linguri de zahăr
- 1 plic de zahăr vanilat
- 1/2 linguriță coajă rasă de lămâie și portocală
- 1/2 plic de praf de copt
- Făină, cât cuprinde
- Zahăr pudră, pentru decor
- Ulei pentru prăjit
Mod de preparare
- Prepararea aluatului:
- Într-un bol, bateți oul împreună cu zahărul până se omogenizează.
- Adăugați praful de copt, coaja rasă de lămâie și portocală, iaurtul și brânza rasă pe răzătoare mică.
- Încorporați făina treptat, amestecând continuu, până când obțineți un aluat ușor gros, care nu curge de pe lingură.
- Prăjirea gogoșilor:
- Încingeți uleiul într-un ceaun.
- Folosind o lingură, puneți mici porții de aluat în uleiul încins.
- Prăjiți gogoșile pe ambele părți până devin aurii și crocante.
- Scoateți gogoșile cu o paletă și așezați-le pe hârtie de bucătărie pentru a absorbi excesul de ulei.
- Finalizarea:
- Pudrați gogoșile cu zahăr pudră înainte de a le servi.
Poftă bună!
Sursa: bucataras
