Ingrediente:
- 3 ouă
- 100 ml ulei
- 250 g făină
- 50 g ciocolată neagră
- 200 g zahăr
- 250 ml lapte
- 1 lingură zahăr vanilat
- 1 lingură pudră de cacao
- 1/2 lingură praf de copt
- fulgi de nucă de cocos
Mod de preparare:
- Într-un bol, amestecați ouăle cu 150 g de zahăr. Adăugați zahărul vanilat și mixați cu un mixer sau blender timp de 3 minute.
- Adăugați 125 ml de lapte și continuați să mixați încă 3 minute.
- Adăugați uleiul, praful de copt și făina, amestecând până obțineți un aluat omogen.
- Turnați aluatul într-o tavă de 20×20 cm acoperită cu hârtie de copt.
- Coaceți la 180 de grade Celsius timp de 30 de minute.
- După ce s-a copt blatul, lăsați-l să se răcească, apoi răsturnați-l și îndepărtați hârtia de copt.
- Într-un vas separat, amestecați laptele și zahărul rămase. Adăugați pudra de cacao și ciocolata, apoi puneți compoziția la fiert, amestecând din când în când. După ce s-a omogenizat, lăsați crema să se răcească.
- Tăiați blatul în 16 bucăți egale, în formă de cub. Treceți fiecare cub prin cremă, apoi prin fulgi de nucă de cocos.
Sursa: Kilo Retete
