eDelicios

Aluat rapid de foietaj, din doar 5 ingrediente: făină, unt, sare, oțet și apă rece

Ingrediente necesare:

  • 220 g făină
  • 40 g unt
  • 1/2 linguriță oțet
  • sare
  • 180 g unt
  • 100 ml apă rece

Mod de preparare:

  1. Topiți 40 g de unt pe baie de aburi. Adăugați făina, sarea și oțetul, amestecând bine până la omogenizare. Așezați aluatul format pe masa de lucru.
  2. Adăugați deasupra untul rămas. Formați un pachețel și întindeți-l într-o foaie subțire. Pliți aluatul și puneți-l la frigider pentru 10 minute. Repetați acest proces de 5 ori.