Biscuiți șprițați cu unt sau untură
Ingrediente necesare
- 400 g unt
- 400 g zahăr
- 2 ouă
- 1 kg făină
- 2 lingurițe bicarbonat de sodiu
- Vanilie
- Coajă de lămâie
- Zahăr vanilat
- Puțină sare
Mod de preparare:
- Prepararea aluatului:
- Amestecați făina cu untul până se omogenizează.
- Adăugați zahărul, ouăle, bicarbonatul de sodiu, vanilia, coaja de lămâie, zahărul vanilat și puțină sare.
- Amestecați foarte bine până obțineți un aluat moale și omogen.
- Răcirea aluatului:
- Puneți aluatul într-o folie alimentară și lăsați-l la frigider timp de 30 de minute.
- Formarea biscuiților:
- Scoateți aluatul din frigider.
- Treceți aluatul prin mașina de tocat prevăzută cu o formă specială de biscuiți.
- Coacerea biscuiților:
- Așezați biscuiții într-o tavă acoperită cu hârtie de copt.
- Coaceți la temperatura de 200 de grade Celsius, timp de 15-20 de minute, până se rumenesc frumos.
- Decorarea:
- La final, decorați biscuiții cu zahăr vanilat.
Poftă bună!
